一。肉菜市场日常保洁工作流程：

1、市场卫生保洁指标要符合规定要求达标。尽量做到条件的要求。还有就是不能在承包期内单方面中止合同。

2、市场规定里，雇用卫生保洁工作人员编制，最少不低于人数量，楼层内市场至周围商店门口，卫生间及路面环境秩序和卫生保洁工作。必须做到；

A、每天市场一楼内市场至周围商店门口，及路面至少清扫三到四次、公共厕所清洗一到二次。

B、中间安排轮班休息，做到不乱堆放、保持整洁、美观原则。

C、市场每天早上班以后必须全面清扫卫生一次，中午和晚上各清洗一次。

D，肉菜市场摆放商品的地面每天下班后至小冲洗一次，所产生垃圾必须每天清走。

Ｃ、肉菜市场排水系统至小每周清洗、疏通二次。

3,若遇特殊情况或上级检查，保洁人员应配合市场管理部门，并要求做好市场卫生工作，并全面清扫卫生。

4、垃圾每天及时归集清运至垃圾中转站，做到日产日清。保洁人员要做好市场设施、街道垃圾桶管理维护工作，损坏或丢失的要负责修复或照价赔偿。

5、应严格遵守市场安全第一的作业原则，如发生受伤等意外，由本公司自行承担。雇用人员的养老保险、意外伤害保险由乙方负责购买。

6、市场管理人员有权对保洁人员进行管理要配合市场方面工作。

7、本公司雇用员工实行择优聘用制，如不适应工作，市场管理有权要求本公司保洁人员予以调换岗位或解聘。

8、市场方给有义务提供存放小仓库。卫生保洁使用工具及材料。

二。市场管理制度：

1、清洁公司管理人员和市场管理人员的双重管理。对领导提出的保洁要求做好、做仔细、做全面方案。日常保洁工作每天需要准备好清洁工具有：工作车、水桶、抹布、垃圾袋、梯子、拖把、墩布车、吸尘器；保洁人.

2、严格公司本部门考勤制度，有时间观念，不迟到不早退、有事情需要请假时，应得到公司管理人员的同意，并由公司告知市场预测方管理人员后方可请假。不请霸王假。进出门禁须打卡。

3、诚实、守信做事认真不计较。市场内的任何东西，都不得私自带走或者偷拿。不贪小便宜。做好自己份内的事，不生是非，不谈闲话。

4、保洁员的岗位职责严格按照公司要求统一着装，保持衣冠整洁。讲文明懂礼貌，自觉养成良好的文明卫生习惯。对市场客人应用礼貌用语，服务态度周到。